良藥精工鑄品質(zhì)
2018-07-20
品質(zhì)，是企業(yè)的生存根基，是品牌成長(cháng)的生命線(xiàn)。我們深知，一瓶好的藥酒，不但需要好藥材、好基酒、好工藝，更需要一代代鴻茅人不忘“良藥濟世，精工取繁”的品質(zhì)初心。
所以，鴻茅國藥始終堅持“品質(zhì)第一”的發(fā)展理念，把“提供高品質(zhì)產(chǎn)品、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)”作為企業(yè)目標，通過(guò)生產(chǎn)中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的改善，持續不斷的改進(jìn)，發(fā)揚工匠精神，精益求精，使鴻茅藥酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)和質(zhì)量管理水平得到持續穩定的提升，以品質(zhì)贏(yíng)得市場(chǎng)。
全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管理
一、依據2010版《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規范》及歐盟藥品GMP標準，建立完善的藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系
●嚴格按照《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規范》和注冊工藝組織生產(chǎn)。
●基于風(fēng)險的思維，對質(zhì)量風(fēng)險進(jìn)行評估、控制，并制定糾正預防措施。
●對物料及供應商、生產(chǎn)過(guò)程控制、質(zhì)量檢驗、質(zhì)量標準、設備、文件、確認與驗證、偏差處理、變更控制、風(fēng)險管理、培訓、自檢、產(chǎn)品質(zhì)量回顧等進(jìn)行管理，實(shí)行全程監督和監控。
二、從藥材源頭控制鴻茅藥酒產(chǎn)品質(zhì)量
●對供應商進(jìn)行評估、審核、批準。供應商需經(jīng)過(guò)資質(zhì)審查，小樣檢驗、樣品、問(wèn)卷調查、現場(chǎng)考察、首批供貨工藝驗證、備案申請、變更委員會(huì )審核等程序，最后經(jīng)質(zhì)量受權人最終批準。
●選藥考究，每一味藥材從道地藥材種植基地采購，保證道地藥材產(chǎn)地穩定與固有的質(zhì)量特性。
●所有原輔料全部經(jīng)過(guò)全項質(zhì)量檢驗，其中采用高效液相色譜檢測、高效氣相色譜檢測、原子吸收分光光度計檢測、紫外分光光度計檢測及指紋圖譜檢測技術(shù)等。
三、自釀純糧好基酒
●100%選用純糧釀造白酒作為基酒
●智能化白酒釀造車(chē)間
●傳統“老五甑”工藝釀酒車(chē)間
四、生產(chǎn)工藝的創(chuàng )新與應用
●自治區級企業(yè)研發(fā)中心，對傳統藥酒進(jìn)行現代化二次開(kāi)發(fā)、核心技術(shù)體系創(chuàng )研，帶動(dòng)藥酒品質(zhì)提升。
●改進(jìn)產(chǎn)品核心工藝，中藥提取工藝保持注冊與創(chuàng )新的融合。
●優(yōu)化中藥材粉碎、浸漬、靜置、過(guò)濾等關(guān)鍵工藝，提高產(chǎn)品的內在品質(zhì)。
五、生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制保障
●制定了高于國家標準的企業(yè)內控標準，中藥飲片、原料、輔料、中間產(chǎn)品、成品、包裝材料等內控標準共400多個(gè)檢測項目。
●來(lái)料檢驗、關(guān)鍵控制點(diǎn)、中間產(chǎn)品、成品檢驗全過(guò)程質(zhì)量控制。
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